El pez cirujano azul (Paracanthurus hepatus) es un pez de arrecife perteneciente a la familia Acanthuridae.
Es el único miembro del género Paracanthurus.
Paracanthurus hepatus tiene un cuerpo comprimido lateralmente de color azul índigo y dos rayas negras, la superior desde el nacimiento de la aleta caudal hasta la cabeza, atravesando el ojo, y la inferior, aproximadamente hasta la altura de la aleta pectoral, que a menudo se unen dejando un círculo azul en el medio.
Sus aletas dorsal y anal son de color azul coronadas ambas por una franja negra. Su aleta caudal es amarilla, así como el borde de sus aletas pectorales.
La intensidad de la coloración varía en función de la edad.
En los individuos que habitan el océano Índico, la parte cercana a su cola también es de color amarillenta.